Le récit ci-dessous préfigure le projet Mon Coach Carbone que Allocation Climat a lancé cette année. Son objectif est de construire, avec des laboratoires de recherche, un fournisseur de données d’empreinte carbone ainsi qu’un distributeur alimentaire, une expérimentation pour familiariser les clients avec leur empreinte carbone et les accompagner dans la transformation de leurs habitudes alimentaires, le tout en douceur et de manière personnalisée. Pour en savoir plus, contactez-nous !
Associer des laboratoires de sociologie et de psychologie à l’étude permettra de mieux comprendre les leviers les plus efficaces pour embarquer les citoyens dans une logique de prise en main de leur évolutions culinaires.
Le distributeur y trouve son intérêt aussi: il a quelque chose de concret et efficace sur le plan écologie à proposer à ses clients pour les fidéliser et en attirer d’autres . Cela lui permet aussi de mieux contrôler la trajectoire de réduction de son Bilan Carbone Scope 3 dans le reporting extra financier qu’il doit produire . En outre, c’est une aubaine pour lui permettre de mieux mettre en valeur son offre Bio et locale.
Ce matin…
Il est samedi, 10h. Claire démarre ses courses alimentaires. Comme tous les samedis, elle ouvre son application de fidélité en entrant dans son magasin habituel. Une invitation s’affiche :
« Participez à l’expérience Mon Coach Carbone ».
Elle clique sur “plus de détails”. Elle n’a pas forcément de temps à consacrer à un énième jeu pour collectionner des vignettes !
Mon Coach Carbone, cela semble être un programme d’accompagnement et de récompenses pour décarboner ses habitudes alimentaires. Un programme sur 6 mois, avec chaque mois un focus sur un secteur (laitages, boissons, protéines…), et avec chaque mois un bilan d’impact pour l’aider à évaluer l’efficacité de ses transformations.
En plus, l’appli semble dire que l’accompagnement intègre aussi des idées de recettes .
Pourquoi pas se dit-elle, ça ne me coûte rien, en plus il y a un programme de récompenses en fonction de ma réduction d’impact. Allons y. Elle clique sur “En profiter”.
Un nouveau compteur apparaît dans son espace client, avec deux indicateurs :
- CO₂ total de ses achats ,
- CO₂ évité, exprimé comme un écart par rapport à la moyenne des produits comparables.
En magasin
Dans les rayons, Claire scanne certains produits avec son téléphone.
Pour chaque article, l’application affiche :
- son impact carbone absolu (kg CO₂),
- la moyenne carbone de la catégorie,
- et des alternatives disponibles dans ce même magasin, mieux positionnées en matière d’impact environnemental. Pratique se dit-elle, pas besoin d’aller dans un autre magasin !
Pour un yaourt, elle se voit proposer une marque locale située quelques mètres plus loin, moins émissive que la moyenne. Le gain est clair, la comparaison immédiate. Elle change de produit sans effort. L’écart de prix lui semble raisonnable vis à vis de la réduction d’impact. Elle se demande même pourquoi elle n’avais jamais remarqué cette marque là auparavant.
Passage en caisse
À la caisse, Claire présente sa carte de fidélité.
Sur le ticket, une nouvelle information apparaît :
- CO₂ total du panier : 8,2 kg
- CO₂ évité sur ce panier : +0,6 kg
Le calcul est transparent : chaque produit est comparé à la moyenne de sa catégorie. Certains choix augmentent le CO₂ évité, d’autres le réduisent, mais l’ensemble reflète fidèlement son panier réel — sans avoir eu besoin de tout scanner à l’avance.
Suivi dans l’application
Chez elle, Claire consulte son compte :
- le solde cumulé de CO₂ total,
- le solde de CO₂ évité,
- et le détail par achat et par catégorie.
Elle remarque qu’un jour manque : elle avait oublié sa carte en caisse. Depuis, elle y fait attention.
La semaine suivante, elle commande en drive. Les recommandations carbone sont intégrées directement au panier en ligne, toujours parmi les références de son magasin habituel.
Comprendre où agir
Le bilan mensuel
Après un mois, Claire reçoit son bilan carbone mensuel par mail. Elle l’ouvre rapidement, sans avoir besoin de se connecter à l’application — c’est plus pratique pour prendre du recul.
- CO₂ total sur la période,
- CO₂ évité : 50 kg, soit environ 20 % de réduction par rapport à la moyenne de ses achats alimentaires.
Ce qui la frappe, ce n’est pas seulement le CO₂ évité, mais la répartition du CO₂ total :
- les produits carnés, et en particulier la viande rouge, concentrent une part très élevée des émissions, même en faible quantité ;
- les produits végétaux frais ont un impact faible mais variable selon l’origine ;
- l’épicerie sèche est globalement stable, avec quelques références très au-dessus de la moyenne.
Elle comprend alors que, pour certains produits, le levier principal n’est pas l’optimisation mais la réduction.
Voir noir sur blanc qu’un seul achat de viande rouge pèse autant que plusieurs semaines de produits végétaux modifie ses arbitrages : parfois changer de produit, parfois simplement acheter moins.
Une proposition de parcours personnalisé
Le bilan mensuel lui propose de démarrer un plan personnalisé de décarbonation de ses habitudes alimentaires. Après 1 mois, il a pu évaluer ses habitudes d’achat et lui faire un plan sur-mesure ! Elle trouve ça intéressant, car c’est graduel et focalisé : le premier mois lui propose de se focaliser sur les protéines, le deuxième sur les boissons, etc.
Le parcours prévoit de lui proposer des alternatives aux produits qu’elle achète habituellement dans ces catégories, et lui suggère des idées de recettes a expérimenter:
A la place du bœuf qu’elle achète habituellement, l’application lui propose le mois prochain de tenter des brochettes de poulet yakitori, avec du poulet bio. Ça a l’air alléchant, la recette est accessible et bien notée, et elle gagnerait 30kg de CO2 évité sur un mois, soit 20% de son empreinte carbone. Pourquoi pas ! Elle ne se sent pas contrainte, et elle est curieuse de voir jusqu’où elle peut aller comme ça.
Objectifs et incitations
Le parcours lui propose aussi des objectifs personnalisables, non imposés. Claire choisit par exemple :
« Atteindre +120 kg de CO₂ évité en deux mois »
En contrepartie, une récompense claire apparaît : une réduction automatique sur le montant de son panier, liée à son compte fidélité.
Une jauge de progression s’actualise à chaque achat. Lorsqu’elle hésite entre deux produits équivalents, cet indicateur devient un critère supplémentaire, au même titre que le prix ou l’origine.
Philosophie du système
Le dispositif ne cherche pas à :
- culpabiliser,
- ni imposer une norme idéale.
Il repose sur trois principes simples :
- Rendre visible le CO₂ total, pour comprendre les ordres de grandeur réels.
- Valoriser le CO₂ évité, pour encourager les arbitrages progressifs.
- Laisser le pilotage à l’utilisateur, catégorie par catégorie, selon ses priorités.
Peu à peu, les courses de Claire deviennent une suite d’arbitrages conscients, sans changer de magasin ni bouleverser ses habitudes — avec un cadre lisible qui transforme l’information carbone en véritable outil de décision.